たかはたは、今もそこかしこに豊かな自然が息づいています。ここで育つ穀物や野菜は力強い“命”のエネルギーに満ちています。マクロビオテック（長命・長寿の意）〜玄米菜食〜は、その土地の旬の恵みを丸ごと味わいながら体と心を解きほぐす、今最も注目を集めているナチュラルなシンプルライフスタイルです。