★。★今日は、わらびを戻しております・・・美蔵
今日は、カラカラに乾燥した「わらび」を
2日くらい水につけて戻す作業しております。
塩漬けしたわらびも美味しいですが
天日でカラカラにしたわらびを戻した煮物も最高です！！
2017.02.09
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