★。★今日は、、定休日ですが・・・美蔵
今日は 美蔵はお休みですが・・・・・
従姉妹が「味噌」を作ってみたいと言って
先週から「米麹」作りをして今日は、大豆をつぶして
味噌つくりを行いました（＾。＾）ｖ
大豆は、袋に入れて足で踏んでつぶし
美味しくなれ美味しくなれと暗示をかけて
楽しく作りました。
あとは、土用がすぎるのを待つだけです（＾。＾）ｖ
2016.03.08
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cafe’gallery美蔵
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