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すごーく甘いデラウェア

すごーく甘いデラウェア:画像

高畠町と言えばこの時期デラウェアですね。
デラウェア生産量日本一高畠町の数ある生産者さんの一人
本田利平さんのブドウ畑に勉強に行ってきました。

2009.07.31:[高畠のグルメ(食べあるき)]

本田さんのデラウェアはすごく甘ーく

本田さんのデラウェアはすごく甘ーく:画像

糖度が18度以上あるそうです。

2009.07.31 22:35:編集削除

収穫時期は7月上旬〜8月下旬だそうです

収穫時期は7月上旬〜8月下旬だそうです:画像

40年近く本田さんの家ではデラウェアを作っているそうで
食材を使う事から始まる私としては本当に感謝しながら
調理しなければならないと改めて考えさせられました。

2009.07.31 22:46:編集削除

実際にブドウ園の中に入るのは中学生以来で

実際にブドウ園の中に入るのは中学生以来で:画像

子供の頃にブドウ園で遊んだ懐かしい記憶を思い出しました。

2009.07.31 22:51:編集削除
旅館エビスヤ:画像

旅館エビスヤ

▼旅館エビスヤ日々心と身体の健康を深く考え、食材にこだわったお料理で、..

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