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私の知人でもあり、食に関する他いろんな話をしてくれる「スモークハウス・ファイン」の片平琢朗さんです。ファインさんのソ−セージは当旅館の朝食でも出させて頂いてます。片平さんは個性的で面白い方ですが、ものすごい努力家です。
▼旅館エビスヤ日々心と身体の健康を深く考え、食材にこだわったお料理で、..
ドイツやいろんな大会で金賞を獲られてます。