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4月14日高畠食文化研究会のメンバーで鶴岡のアルケッチャーノにディナーを食べに行ってきました。メンバーは他にもたくさんいらっしゃいますが、今回集まれるメンバー6人で出かけました。忙しいなか真ん中に写ってるシェフの奥田政行さんにもテーブルに来て頂きオモシロイお話しを聴かせてもらいました。奥田さんは以前にもお会いしたことがあり、高畠にもよく来るそうです。奥田さんありがとうございました。
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庄内自慢の野菜・魚介を使った料理