創作料理とおもてなしの心が自慢です

地元の旬の食材をつかった彩り豊かな創作和食が自慢の割烹旅館です
旬の食材をふんだんに盛り込んだ、四季の趣と彩り豊かな料理は、旅情を一層感じさせてくれます。
日本料理を通して、みなさまにご満足いただけたら…
【お料理の一例】
＊やわらか豚肉のソテー自家製トマトソースがけ
トマトソースと生クリームのまろやかなソースが一段と豚肉ソテーを引立てます。
＊米沢鯉のきのこ中華あんかけ
米沢鯉を丁寧に骨抜きして、唐揚げに。カラッとした食感をお楽しみください。
＊トラフトサーモンソテーの自家製ソース
カリカリに焼いたサーモンソテーをマイルドなトマトソースで
＊霜降り米沢牛石焼き
石の上で焼きながら食べる米沢牛をお楽しみください。
＊米沢牛すき焼コース（冬季限定）3,000円〜
【四季のおすすめメニュー】
春　山菜料理、こごみ・わらび、お花見
夏　フルーツ天国、さくらんぼ・ぶどう
秋　キノコ料理、松茸・しめじ、芋煮会
冬　かも鍋、牛鍋、米沢牛すきやき
その他　ご宴会コース、ご法要・お祝いコース（各要予約）