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流石に山国の人。凄いワラビですね！！これを塩蔵にしたのですね。塩抜きに銅鍋が良いとか聞きますが、やはり銅鍋を使用するのですか？私は銅鍋が無いので、銅パイプを１０ｃｍ位に切り揃えて束にしたものを鍋に入れて湯を沸かします。色合いがイマイチですね。近頃は体力作りに励んでいます。自転車、階段登り降りと。ボリュームを増やそうと思っているのですが、中々増えません。
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